常德市質監局重拳出擊查獲一制作醬板鴨的地下黑窩點
2011-10-08
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黑窩點自制簡易醬板鴨烘烤爐。
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醬板鴨制作條件簡陋、環境衛生極差，無遮蓋防護和消毒殺菌設施。
湖南長沙測試儀器儀表網訊（艾克賽普記者崔炳林 尹銀清）為貫徹落實國務院關于嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作部署和關于“打四黑除四害”電視電話會議精神，根據省質監局、市政府關于開展肉制品和醬制食品專項整治的工作要求，常德市質監局高度重視，集中力量，在全市食品生產加工環節深入開展整治和檢查。9月20日凌晨，市質監局稽查支隊行政執法人員經過一宿的蹲守，在武陵區河洑鎮雷壇崗村查獲了一涉嫌冒用他人生產許可證標志、編號以及廠名、廠址制作醬板鴨的黑窩點。
現場檢查發現：醬板鴨制作條件簡陋、環境衛生極差，無遮蓋防護和消毒殺菌設施。有烤爐、熱水爐、真空機、封口機等制作工具，用于冷藏醬板鴨的冰柜一臺。有已制作出來尚未包裝的醬板鴨半成品500只，堆放在竹籮筐里；正在用煤火烘烤的醬板鴨400只；完成真空包裝的醬板鴨120袋；冰柜冷藏的醬板鴨110只。有食品添加劑“日落黃60”、“亞硝酸鈉”、“一滴萬里香”各一瓶。現場庫存食品包裝袋3000個，其標注的生產許可證：QS4307 0401 4517；QS生產許可標志；生產商：常德市武陵區泰味醬板鴨廠；廠址：湖南省常德市武陵區高坪高峰等，包裝袋上所標注的各元素均屬冒用。
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