今麥郎酸價超標令人心酸 良心超標才是企業取勝之道
2012-07-18
今麥郎酸價超標對身體危害甚大，不應該忽視。這次今麥郎酸價超標事件，不僅是方便面酸價超標，也令不少人心酸，頻頻發生，市民身體堪憂。不管是什么原因，今麥郎酸價超標將會導致企業發展陷入困境，要想促進企業發展，良心超標才是取勝之道。
股城網綜合報道：河南工商部門對方便面食品進行例行抽查，查出今麥郎食品有限公司生產的多款、多批次方便面被檢測出酸價超標。今麥郎被查處的多款不合格方便面均為市面熱銷產品，包括“今野拉面”、“一元王香辣牛肉面”等。而“今野拉面”多批次均被檢測為酸價超標。方便面屬油炸類食品，酸價超標的原因很多，但最常見原因為生產廠家為節約成本購買不合格原料，用于油炸的原料用油自身酸價不合格，或者長期不更換和循環使用煎炸用油所致。目前，今麥郎食品有限公司尚未對今麥郎酸價超標事件作出聲明，今麥郎酸價超標產品還沒下架，希望消費者能多加注意。
食品市場出現混亂，導致食品市場止步不前。要解決今麥郎酸價超標等食品安全問題，保障食品市場正常健康發展，政府是責無旁貸的。所以，食品安全問題由亂到治，政府需要擔起責任，加強監督。從保障經濟秩序和民眾健康的角度出發，政府對于不同的食品安全問題和誘因應該采取不同的治理辦法。監管重心主要在于細化生產工藝流程和衛生環境要求，通過市場手段鼓勵兼并重組和產生升級，加強對生產源頭的監督，在注重保持中小生產者和經營者利益的基礎上實施適當的行業準入等。監管思路是“明晰規則，嚴明法治”。即盡量明確食物中允許投放的添加劑含量，對于暫時無法判斷化學特性及對人體危害程度的非食用物質，設定最大允許的殘留標準;對于政府監管而言，最重要也是目前最應該改善的地方就是加強食品安全立法和執法。
今麥郎酸價超標的出現，反映了一些企業生產產品的不良行為，這些企業唯利是圖，為了追求高利潤，不惜鋌而走險，肆意生產不合格產品，這是個人素質低下表現，也是社會責任感不強的表現。其實，一時的利益誘惑并不代表永遠，要想企業永續發展，利潤常有，生產商更應該以良心生產，把良心作為產品的添加劑，生產制造消費者放心食用的食品，這樣才是企業經營的常勝之道。
今麥郎食品有限公司尚未對今麥郎酸價超標事件作出聲明，無可避免的是，中國食品安全問題已經到了懸崖邊，亟需解決。要解決食品安全問題，需要社會各界的努力，需要國家政府的有效執法，更需要生產商自覺自律。今麥郎酸價超標事件應該成為食品生產商的教訓，要誠信經營，良心經商，把社會效益放在首位，不能為了個人利益，肆意生產不合格產品。要杜絕不合格產品的出現，需要生產商有完美無缺的良心，把防腐劑添加到心靈里，保持不受腐爛。只有這樣，才能生產出高質量的產品。
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