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資訊

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檢測技術和檢測設備助力我國食品安全建設穩步推進

2017-11-18

     該局高度重視食品生產銷售中存在的安全隱患,致力構建一個政府監管、企業自律、公眾參與社會共治格局。一方面,立足職能,不斷加大食品生產、流通、餐飲環節抽檢力度;另一方面,主動作為,推動政府出資扶持農貿市場基礎設施建設,目前共建成快檢室27個。
  
  流通領域食品品種繁多,單靠日常抽檢及農貿市場快檢難以100%降低食品安全風險,將檢測從農貿市場延伸到源頭基地,安全才能更有保障。食品流通監管科負責人告訴記者,對此,該局調動企業積極性指導建立快檢室,配備檢驗檢測設施,落實檢測人員;建立不合格食品檢測篩查制度,把好食品入市關。
  
  臨海枝昌農副產品保鮮技術有限公司投資10余萬元,建立總面積40多平方米的食品快檢室,配備農殘檢測儀、電子分析天平、恒溫箱等設備八臺,可檢測蔬菜、水果等食品中是否含有農藥殘留、亞硝酸鹽、二氧化硫等項目指標,一旦發現檢測不合格食品立即封存和銷毀。 

        批發商自己就有食品快檢室,銷售的蔬菜都是經過檢測的,從他那里購買蔬菜我還是比較放心的。臨海市白水洋黃沙農貿市場經營戶李彩琴說。今年,臨海市市場監管局狠抓食品安全源頭治理,引導食品快速檢測室從傳統農貿市場建到食品配送企業,指導多家企業全面開展上市自檢。
  
  據了解,企業食品快檢室的建立,不僅有利于幫助群眾解疑釋惑、讓群眾拎的菜籃子多一層保障,還有利于促進企業健康良性發展。據食品流通監管科負責人介紹,今后該局將進一步擴大食品風險監測覆蓋面,從食品檢測入手,將原先沒有或較少進行檢測的食品納入檢測范圍,并將檢測關口前移,逐步引導全市規上食品配送企業、大型超市設立食品快檢室,確保食品從田間到餐桌都安全。
  
  編輯點評
  
  現在食品快檢已經成為常態,食品快檢室有力地保障了食品安全。希望今后各有關部門能夠進一步做好各項食品安全工作,讓廣大民眾吃的安全、吃的放心。

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